[영양제] 비타민 K

비타민 K는 일반적으로 잘 알려져 있지는 않지만, 알고 보면 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하는 영양소예요. 특히 '혈액 응고의 비타민'이라고 불리며, 뼈 건강에도 아주 중요한 역할을 합니다. 그럼 지금부터 자연스럽고 이해하기 쉽게 비타민 K에 대해 자세히 알려 드릴게요!

 

비타민 K란 뭘까요?

 

비타민 K는 우리 몸에서 주로 혈액이 응고되는 데 꼭 필요한 비타민이에요. 그래서 우리가 넘어지거나 상처가 났을 때 피가 멈추는 데 아주 중요한 역할을 하고 있죠.

 

또한 비타민 K는 뼈를 튼튼하게 유지하는 데도 중요한 역할을 해서 골다공증 예방에도 도움을 줍니다. 비타민 K는 크게 두 가지 형태로 나눌 수 있어요.

 

비타민 K1 (필로퀴논): 주로 녹색 잎채소나 식물성 음식에 많이 들어 있어요.

비타민 K2 (메나퀴논): 주로 발효 음식이나 일부 동물성 식품(치즈, 요구르트 등)에 들어 있고, 장 내에서도 일부 생성될 수 있어요.

 

비타민 K가 우리 몸에서 하는 일 (기능)

 

비타민 K가 몸에서 하는 일은 주로 두 가지가 대표적이에요.

 

혈액 응고(피가 멈추는 일)를 돕는 역할

비타민 K는 피가 났을 때 혈액을 응고시키는 단백질을 만드는 데 꼭 필요한 영양소예요. 비타민 K가 부족하면 피가 잘 멈추지 않고 쉽게 멍이 들 수 있어요.

 

뼈를 튼튼하게 유지하는 역할

비타민 K는 뼈에 있는 칼슘이 빠져나가지 않고 뼈에 단단하게 고정되도록 도와줘요. 그래서 골밀도를 높이고 뼈를 튼튼하게 유지해서 골다공증을 예방하는 데 효과적입니다.

이 두 가지가 비타민 K의 가장 중요한 기능이에요.

 

하루에 얼마나 먹으면 좋을까요? (권장 섭취량)

성인 남성은 하루에 약 75~120마이크로그램(μg),
성인 여성은 하루에 약 65~90마이크로그램(μg) 정도를 섭취하는 게 좋습니다.

평소 식사를 균형 있게 하면 충분히 섭취할 수 있는 양이에요.

 

비타민 K가 부족하면 어떤 일이 생길까요?

 

비타민 K가 부족할 경우 다음과 같은 문제가 생길 수 있어요.

 

상처가 났을 때 피가 쉽게 멈추지 않거나 출혈이 오래 지속될 수 있어요.

자주 멍이 들고, 피부 아래 작은 점상 출혈이 생길 수도 있어요.

뼈가 약해지고, 쉽게 골절될 수 있어요. (골다공증 위험 증가)

 

다행히 일반적인 식사를 잘하면 비타민 K 부족 현상은 드물게 나타나요.

 

비타민 K를 너무 많이 먹으면 어떨까요?

 

비타민 K는 지용성 비타민(기름에 녹는 비타민)이지만, 다른 지용성 비타민(A, D, E)에 비해서는 과다 섭취로 인한 부작용이 거의 없는 안전한 비타민이에요.

하지만 혈액응고 방지제(와파린 등)를 복용하는 경우에는 비타민 K를 갑자기 많이 섭취하면 약의 효과가 줄어들 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

일반적으로 음식으로 섭취할 때는 과다섭취를 걱정할 필요는 거의 없어요.

 

비타민 K가 많이 들어있는 음식들

 

비타민 K는 주로 녹색 채소나 발효 식품에 풍부하게 들어 있어요.

녹색 잎채소: 시금치, 케일, 브로콜리, 청경채, 양배추 등

발효 식품: 낫토(콩 발효식품), 청국장 등

동물성 식품: 치즈, 계란노른자, 버터 등 일부 동물성 식품

가장 좋은 섭취 방법은 평소 녹색 채소를 자주 먹는 것이에요.

 

섭취할 때 주의할 점

 

혈액응고 방지제를 먹고 있다면 비타민 K가 많이 든 음식을 갑자기 늘리거나 줄이지 않고 일정하게 먹는 게 중요해요.

비타민 K는 지용성 비타민이라 기름과 함께 먹으면 더 잘 흡수돼요. 그래서 채소는 올리브유에 볶아 먹거나 드레싱과 함께 먹으면 좋습니다.

 

쉽게 정리하면?

 

비타민 K는 우리 몸에서 피가 잘 멈추도록 도와주고, 뼈를 튼튼하게 유지하는 역할을 하는 중요한 비타민입니다.
녹색 채소나 발효 식품을 골고루 잘 먹으면 쉽게 얻을 수 있으며, 부족하거나 과다하게 섭취할 일은 드물어요. 다만, 특별한 약을 복용하는 분들만 섭취량에 조금 신경 쓰면 됩니다.